CONCEPTこだわり

パンとシチューがベストマッチ

中央ヨーロッパで日常的に見られる、パンをシチューに浸して食べるスタイル。
そのスタイルを日本でも楽しんでいただきたいという想いから、当店のシェフが試行錯誤を重ねました。
ワインにもよく合う一品となっておりますので併せてお楽しみください。

新鮮で豊富な種類のお野菜

当店では新鮮で豊富な種類のお野菜を使用しています。
サラダは勿論、煮込み料理にもふんだんに使用しており、素材の味を楽しむことができます。

スープ仕立ての月替わりデザート

新鮮でジューシーなフルーツを使用したデザートは、季節ごとにテーマを変更しています。
シチューをお召の後にもぴったりな、爽やかな味わいのデザートです。
フルーツのほど良い酸味と豊かな甘みをお楽しみください。